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27 Febbraio 2020

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Zero Waste

Bucce di Pompelmo

Ingredienti: 100g topinambur 100g patate 1 piccola cipolla 2 guance di vitello circa 700g 100g lenticchie 2 carote…

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Crema di Topinambur, Guancia Brasata, Lenticchie e Mandorle
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Una Storia Lunga Oltre 50 Anni.

Urbano Zoffoli intraprese, a Cesena in località Case Castagnoli, l’attività di commercio e lavorazione frutta negli anni ’50 con l’apertura di un magazzino.

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Bucce di Pompelmo 27 Febbraio 2020
Crema di Topinambur, Guancia Brasata, Lenticchie e Mandorle 27 Febbraio 2020
Zuppa Inglese e Passion Fruit 27 Febbraio 2020
Cocktail con Habanero 27 Febbraio 2020

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