L’attività di maturazione è da sempre il fiore all’occhiello della nostra attività, con circa 8000 tonnellate di banane che selezioniamo, lavoriamo e inviamo ogni anno alla grande distribuzione. Un’arte che porta ogni frutto all’apice del suo potenziale di gusto e aspetto estetico e che per noi è una tradizione di famiglia, un sapere che si tramanda di generazione in generazione e non smette mai di evolversi grazie alla tecnologia.