Papaya

Papaya

LE ORIGINI
Appartenente alla famiglia delle Caricacee, la Papaya è originaria dell’America Centrale e collegata dalle antiche popolazioni Sud Americane alla fertilità per via del suo frutto dolcissimo.

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Descrizione

DA DOVE VIENE
Viene coltivata in tutti i paesi tropicali, soprattutto quelli dell’America Centrale come Messico, Costa Rica e Brasile.

LE VARIETÀ
Ci sono due varietà di Papaya; Solo e Messicana. Entrambe si presentano con una forma a pera con una buccia verde-gialla, che diventa giallo-arancione quando il frutto matura. La polpa arancione assomiglia a quella di un melone con numerosi semi neri.

COME SI MANGIA
Per poter mangiare la Papaya dobbiamo per prima cosa eliminare la buccia e poi può essere gustata in vari modi. Viene utilizzata come frutto fresco, negli antipasti e anche per fare le marmellate grazie alla sua polpa tenera e dolce.

PERCHÈ FA BENE
Dal punto di vista nutrizionale è un ottima fonte di antiossidanti grazie al buon contenuto di Licopene e Vitamine.

COME CONSERVARLA
Se non è matura (colore verde) lasciare il frutto 2-3 giorni a temperatura ambiente mentre se matura (colore giallo-arancio) riporla in frigo.

Nota: I contenuti hanno solo fine illustrativo e non sostituiscono il parere medico.

Informazioni aggiuntive

Origine

Brasile

Linea prodotto

Bio Ullallà, Convenzionale

Formato

Cartone originale, Singolo frutto, Vassoio

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