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Zenzero

Zenzero

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LE ORIGINI
Le sue origini sono molto antiche pare venisse impiegato dagli indiani per purificare l’alito prima delle cerimonie. Bensì sia da tutti riconosciuto come una radice, lo zenzero o ginger, viene classificato come rizoma, fusto sotterraneo della sua pianta lo Zingiber, pianta erbacea perenne alta circa 90cm e proveniente dalle zone tropicali dell’America e dell’Asia.

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Descrizione

DA DOVE VIENE
Lo zenzero proviene soprattutto da Perù, Brasile, Cina, Thailandia.

COME SI MANGIA
Questa spezia dal sapore leggermente piccante si usa nei piatti di carne pesce, verdure e anche per preparare torte e biscotti. Con lo zenzero si può inoltre preparare un ottimo decotto dalle proprietà digestive e drenanti spesso associato infatti a diete detox.

PERCHÈ FA BENE
Tonico, stimolante, digestivo, antinfiammatorio e tanto altro… Lo zenzero agisce in modo benefico sul nostro organismo grazie al suo potente principio attivo il gingerolo.

COME CONSERVARLO
Per essere conservato al meglio lo zenzero può essere tagliato e congelato, in questo modo non perderà le sue proprietà. Se invece viene consumato in breve tempo, può essere avvolto alla carta da cucina e messo in frigo.

Nota: I contenuti hanno solo fine illustrativo e non sostituiscono il parere medico.

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Origine

Brasile, Perù

Linea prodotto

Bio Ullallà, Convenzionale

Formato

1 Kg, Cartone originale, Vassoio

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