Passionfruit

Passionfruit

LE ORIGINI
Originario del Brasile, il suo nome scientifico è Passiflora Edulis. Si pensa che il nome di questo frutto faccia riferimento alla passione di Cristo Gesù. Il missionario Agostiniano Emmanuel de Villegas portò questa pianta in Europa nel 1610 dopo un viaggio in Messico in quanto colpito dalla particolare forma del fiore. Nei tre steli si vedono i chiodi della crocifissione, gli stami rappresentano le piaghe di Gesù, circondati dalla corona di spine, il ricettacolo sarebbe il calice ed i petali la veste del Signore.

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Descrizione

DA DOVE VIENE
La zona di origine di questo frutto è il Brasile anche se oggi viene coltivato anche in Perù, Colombia e Sud Italia.

COME SI MANGIA
Il frutto della passione viene mangiato fresco semplicemente aprendo in due il frutto e mangiando il dentro con l’ aiuto di un cucchiaino. Si presta anche per la preparazione di marmellate, confetture e succhi.

PERCHÈ FA BENE
Rappresenta una ricca fonte di β-carotene e fibre alimentare, ma sono presenti anche potassio, magnesio, zinco, vitamina A, omega 6. È ideale per chi soffre di ritenzione idrica, di gastrite e colite, ed è utile a prevenire le malattie cardiovascolari e possiede anche proprietà antiossidanti.

COME CONSERVARLO
Si conserva bene, per via della pelle spessa che lo protegge. Se è ben maturo, si conserva fino a una settimana in frigorifero. È possibile anche congelarlo.

Nota: I contenuti hanno solo fine illustrativo e non sostituiscono il parere medico.

Informazioni aggiuntive

Origine

Colombia

Linea prodotto

Bio Ullallà, Convenzionale

Formato

Cartone originale, Singolo frutto, Vassoio

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