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Carambola

Carambola

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LE ORIGINI
Carambola, in inglese starfruit, è il nome di un frutto carnoso prodotto dall’omonima pianta arborea e originaria del continente asiatico.
Ha una forma ovale con cinque protuberanze longitudinali e tagliandola trasversalmente si ottiene una forma a cinque punte molto simile a una stella.
Di certo è uno dei frutti tropicali più belli da vedere, ma non solo.

Peso: 2.5 Kg
COD: 141008 Categoria:

Descrizione

DA DOVE VIENE
L’Asia (in particolare la Malesia) è il produttore principale di questo frutto che però è coltivato anche in America del Sud, Africa, Medio Oriente e Australia.

LE VARIETÀ
Esistono due varietà di Carambola: a frutto dolce e a frutto acidulo. In commercio in Europa si trova solitamente la versione più dolce.

COME SI MANGIA
Quando il frutto raggiunge il colore giallo-arancio e un profumo molto intenso può essere mangiato.
Dopo averlo lavato si possono togliere con un cucchiaino i semi all’interno e iniziare la degustazione.
Nei vari paesi europei viene spesso utilizzata la sua variante dolce per la decorazione di torte, cocktail, aperitivi e come succo per bibite esotiche.

PERCHÈ FA BENE
È molto ricca di vitamina C (offre aiuto nel rafforzare le difese immunitarie).
La presenza di fenoli e flavonoidi aiuta a contrastare l’effetto nocivo dei radicali liberi. Ha proprietà antiossidanti, digestive e diuretiche.
Non ha particolari controindicazioni, ma è sconsigliata a chi sia affetto da disturbi renali.

COME CONSERVARLA
Può essere conservata per due o tre giorni a temperatura ambiente, ma riponendola in frigorifero con l’accortezza di evitarle urti e ammaccature, la sua conservazione può superare i dieci giorni.

Nota: I contenuti hanno solo fine illustrativo e non sostituiscono il parere medico.

Informazioni aggiuntive

Peso2.5 kg
Origine

Brasile

Linea prodotto

Convenzionale

Formato

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