Maracuja

Maracuja

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LE ORIGINI
È uno dei più famosi frutti tropicali e ha tanti nomi che andrebbero associati ad ognuno dei frutti della passiflora, ma nel linguaggio comune vengono spesso sovrapposti. Maracuja, Granadilla e Frutto della passione sono i nomi più frequentemente usati.

COD: 141014 Categoria:

Descrizione

DA DOVE VIENE
La Maracuja è originaria del Brasile
Attualmente è coltivata in tutte le zone a clima tropicale e subtropicale, in particolare in Centro e Sud America.

LE VARIETÀ
La Maracuja è della stessa famiglia dei Passion fruit e della Granadilla (che viene infatti chiamata anche Maracuja gialla).

COME SI MANGIA
Si consuma al naturale scegliendo un frutto maturo, lo si riconosce dalla buccia raggrinzita e morbida e l’odore forte, se è inodore significa che il frutto non è ancora maturo. Si può gustare la sua polpa prelevandola con un cucchiaino dal guscio tagliato a metà.
Può essere usata anche per dare un tocco esotico a frullati, creme, yogurt, salse, cocktail o dolci.

PERCHÈ FA BENE
Saziante ed energetico è un ottimo spuntino per metà mattinata.
Rinfrescante, allevia i dolori di stomaco ed è indicato per chi soffre di acidità.
Si ritiene abbia un potere calmante ed è indicato per chi soffre d’ansia e d’insonnia.

COME CONSERVARLO
In luoghi freschi e lontano dalla luce può resistere in buone condizioni per due o tre giorni, in frigorifero si conserva per una decina di giorni.

Nota: I contenuti hanno solo fine illustrativo e non sostituiscono il parere medico.

Informazioni aggiuntive

Origine

Brasile

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