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Habanero

Habanero

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LE ORIGINI
Il nome Habanero, molto famoso in quanto rappresenta uno dei peperoncini più piccanti al mondo, deriverebbe dall’Avana, capitale cubana dalla quale si ritiene che provenga.enga.

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Descrizione

DA DOVE VIENE
Nonostante le origini, il maggior produttore è il Messico dove viene coltivato principalmente nello Yucatan.
Viene inoltre coltivato negli Stati Uniti, in Brasile e negli ultimi anni anche nel sud Italia.

LE VARIETÀ
Il peperoncino Habanero può essere suddiviso in 7 varianti principali:
Habanero Yellow, Habanero Chocolate, Habanero White, Habanero Caribbean Red, Habanero Orange, Habanero Peach, Habanero Red Savina.

COME SI MANGIA
Questo peperoncino può essere consumato essiccato, sotto forma di salsa, come condimento per primi e secondi piatti. Può essere utilizzato anche per realizzare l’olio piccante. Il suo sapore dolce e fruttato lo rende ideale per l’utilizzo in cucina.

PERCHÈ FA BENE
Ha effetti benefici sul metabolismo basale ed il consumo dei grassi, stimola la digestione, ha azione antireumatica e antibatterica.

COME CONSERVARLO
Si può conservare in frigorifero per qualche settimana oppure essiccato o addirittura sott’olio dove si conserva anche per anni.

Nota: I contenuti hanno solo fine illustrativo e non sostituiscono il parere medico.

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Origine

Messico

Linea prodotto

Bio Ullallà, Convenzionale

Formato

Cartone originale, Vassoio

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