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Pitaya Rossa

Pitaya Rossa

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LE ORIGINI
La pitaya rossa (chiamata anche frutto del drago), originaria del Messico, è lunga tra gli 8 e 13 cm e può pesare dai 200 ai 300 g, con una scorza di colore rosa scuro o rosso.
All’interno presenta una polpa bianca e cremosa con puntini neri simili a quelli che troviamo nel kiwi. Si contraddistingue per il sapore molto aromatico e per la consistenza succosa.

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COD: 141026 Categoria:

Descrizione

DA DOVE VIENE
La Pitaya rossa è coltivata in America centrale e nel Sudest asiatico oltre che in Australia, Cina e Israele.
In particolare è coltivata nelle alture andine della Colombia.
Esistono diversi tipi di Pitaya, le più importanti sono senz’altro la Pitaya gialla e la Pitaya rossa.

COME SI MANGIA
LaPitaya rossa può essere consumata in diversi modi, prima fra tutti fresco: è sufficiente aprirla e con un cucchiaino prelevarne la polpa.
Con la polpa si possono arricchire yogurt, frullati o cocktail di frutta.
Con l’aggiunta di qualche goccia di lime e una spolverata di zucchero può essere un ottimo dessert leggero e gustoso.

PERCHÈ FA BENE
La grande quantità di vitamine e sali minerali ne fanno un ottimo alimento per combattere lo stress e rinvigorire l’organismo.
Contiene molte proteine e molte fibre che la rendono un frutto dalle spiccate proprietà digestive. I semi sono una sorta di lassativo naturale.

COME CONSERVARLA
Si conserva per una decina di giorni a temperatura ambiente.

Nota: I contenuti hanno solo fine illustrativo e non sostituiscono il parere medico.

Informazioni aggiuntive

Origine

Ecuador

Linea prodotto

Convenzionale

Formato

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